Der perfekte Burger
August 9, 2017 at 4:42 pm,
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So bin ich eher ein Esser als ein Kocher. Aber es gibt mehrere Rezepte, die total cool sind, und hier ist einer von ihnen: der absolut beste Burger der Welt! Hier sind die Zutaten und die Anleitung, um den perfekten Burger zu machen! Obwohl es nicht die gesündesten sein kann (LOL) , verwenden Sie mittelgroßes Rindfleisch für Feuchtigkeit und Geschmack.
Die schlankeren Sorten produzieren Burger, die mit einer dichteren, strafferen Textur trocken sind. Verwenden Sie nicht zuvor gefrorenes Fleisch, da Säfte beim Abtauen verloren gehen. Wenn Sie vorankommen, decken Sie mit Plastikfolie und kühlen Sie sich nicht mehr als einen Tag ein. Genießen!
Zutaten:
300 g Frisches Hackfleisch
1 Ei
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel cremiger Caesar Salatdressing oder 1 Esslöffel Griechischer Salatdressing
1 Esslöffel geriebene Lebkuchen
1 Esslöffel frisches Kraut
2 Teelöffel Cajun Gewürz
1 Teelöffel Sesamöl
Anleitung:
Eier in eine Schüssel schlagen und weitere 6 Zutaten hinzufügen.
Fügen Sie irgendwelche der rühren-ins? Die dich ansprechen
Zerkrümeln Sie in Rindfleisch und mit Ihren Händen oder einer Gabel, sanft mischen zusammen.
Griff das Fleisch so wenig wie möglich? Je mehr du arbeitest, desto härter wird es
Sanft formieren (don 't fest drücken) Mischung in Burger etwa ¾ Zoll dick.
Mit dem Daumen, machen Sie eine flache Depression in der Mitte jedes Burgers zu verhindern, dass Puff beim Kochen.
Legen Sie Burger auf den Grill, schließen Sie Deckel u. BBQ, bis KEIN LANGER PINK INNEN, drehen Sie einmal, ungefähr 6 ?? 8 Minuten pro Seite.
Ein sofortiges Thermometer sollte 160F lesen.
Nicht missbrauchen Sie Ihre Burger durch Drücken mit einem Spatel, stechen mit einer Gabel oder drehen häufig als kostbare Säfte verloren gehen!
Nicht klopfen, poke, oder drehen Sie es mehr als einmal. Ich habe dieses Rezept wie angegeben ohne extra hinzufügen ins. Das Ergebnis war einfach Burger Himmel. Dies war das erste Mal, dass ich versuchte, meine eigenen Pastetchen vorzubereiten. Ich werde nie wieder von dem gefrorenen Trödel Das ist zu einfach zu machen und fügt eine ganz neue Definition von Burger hinzu. Das war der beste Burger, den ich je hatte!
Tuck in eine warme crusty Brötchen & fügen Sie Ihre Lieblings-Toppings. Genießen!